Wollen Sie wissen,

wie aus diesen Körnern

Bier wird?

        Wollen Sie mehr

über eines der ältesten
Kulturgüter erfahren?

        Wollen Sie selbst

Bier brauen?

        Wollen Sie erfahren,

wie vielfältig Bier

schmecken kann?

        Wollen Sie

eine Brauerei und Mälzerei

besuchen?

Wir lieben unser Bier.

Doch wie entsteht eigentlich dieses köstliche Getränk ?

Als Hersteller der Braxonia-Brauanlagen bieten wir Brau- und Bierseminare an, um Ihnen tiefe Einblicke in die Geheimnisse der Braukunst zu gewähren. Sie sind herzlich eingeladen, an diesen Seminaren teilzunehmen. Die Brau- und Bierseminare finden unter fachkundiger Anleitung im schönen Ostseebadeort Warnemünde bei Rostock statt.

Am Samstag beginnen wir um 9 Uhr mit dem Brauen. Gestartet wird
nach vorheriger Rezeptwahl mit dem Schroten des Malzes. Am späten
Nachmittag enden wir mit dem Anstellen der Hefe. Dazwischen liegen
die anderen Brauschritte und Fachbeiträge, die Ihnen helfen, den
Brauprozess zu verstehen.
Wir brauen mit einer Braxonia-Mikrobrauerei.

Am Abend laden wir Sie dann zu einer Bierverkostung mit einem
zünftigen Essen ein. Unter fachlicher Anleitung werden Sie erfahren, wie
vielfältig Bier schmeckt und worin sich ein gutes Bier von einem weniger
guten unterscheidet.

Am Sonntag setzen wir vormittags das Seminar fort, wobei es um
technische Fragen und um die Bierpflege geht. Gegen Mittag ist das
Seminar beendet, so dass Sie noch die schöne Umgebung, z.B. die Alleen
Mecklenburg-Vorpommerns, besuchen oder im Sommer in die Ostsee
eintauchen können.

Wir würden uns freuen, wenn wir Sie hier begrüßen können.

Bei mehreren Teilnehmern (mindestens 8) organisieren wir für Sie einen
Besuch der Rostocker Brauerei und einer der größten Mälzereien
Europas in Rostock. Diese Besichtigungen werden am Freitag vor den
jeweiligen Braukursen stattfinden.

Seminarpreise :

Unsere Leistungen :

Lehrgang, Tätigkeit der Referenten, Unterlagen, Brauvorgang, Mittag- und Abendessen am Samstag, Bierverkostung mit Bier unter fachlicher Anleitung. Pausengetränke. Hilfe bei der Reservierung eines Hotels.

Ohne Besichtigung von Mälzerei und Brauerei.
205,-EUR zzgl. Mwst. /Person

Anmeldung

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